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Diogo Gaspar, ex-diretor do Museu da Presidência, foi condenado no âmbito do processo ‘Operação Cavaleiro’.

Source: Ex-diretor do Museu da Presidência condenado a 6 anos e 6 meses de prisão

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Associação de comida africana torna-se “único local em Macau” com comida de Goa, Damão e Diu.

O SoSabi, espaço da Associação para a Promoção Gastronómica de Países Africanos, é o único local de Macau a confecionar pratos da culinária indo-portuguesa “que só se encontram em casa de amigos”, disse o promotor da iniciativa.

Sarapatel, xacuti de frango, balchão de porco ou caril de camarão.

Referências da identidade culinária de Goa, Damão e Diu que, em Macau, já não existem só em almoços de família, mas agora também no espaço público.

A iniciativa é de Elias Colaço, natural de Damão, que explorou até fevereiro um quiosque no largo do Lilau, entre a colina da Penha e a Barra, com petiscos portugueses e daquelas regiões indianas, mas que “esteve encerrado por causa da pandemia” da covid-19.

“Fui convidado por um dos parceiros do projeto da associação de divulgação da gastronomia africana para juntar a gastronomia de origem do antigo Estado Português da Índia, Goa Damão e Diu.

Claro que aceitei de imediato”, disse à Lusa.

Na rua Formosa, no centro histórico de Macau, Colaço apresenta pratos “desconhecidos da generalidade das pessoas”, mas confia que “os chineses são curiosos e atentos à novidade”.

“É efectivamente o único local em Macau onde se pode comer comida de origem de Goa, Damão e Diu.

Não sendo culinária indiana, os restaurantes indianos em Macau não a confecionam”, apontou.

Mas este é também lugar para novas explorações na cozinha.

Elias Colaço fez “numa de brincadeira” uma francesinha “com toque de Goa”, em que substituiu a linguiça por chouriço da região.

Os pratos são, na maioria, preparados fora e, no caso da francesinha, “tem o suporte de um chefe de cozinha do norte de Portugal”.

“Não mexi no molho que sei ser fator importante na francesinha e, como não quero desvirtuar a mesma, o molho segue os critérios observados pelo chefe (…).

Para já, está aprovada pelo mesmo e [atraiu] a curiosidade da Confraria da Francesinha de Macau que já marcou um jantar”, disse.

O SoSabi – termo crioulo utilizado em vários contextos, que pode traduzir um estado de “alegria, satisfação, festa” ou significar “tudo saboroso” – abriu em fevereiro de 2022, com o objetivo de divulgar a gastronomia africana, “tão apreciada”, mas “sem nenhum espaço de divulgação” em Macau, contou Elias Colaço, um dos quatro elementos à frente do projeto.

Cachupa de Cabo Verde, Caldo de Mancarra da Guiné-Bissau, Moamba de Angola e Matapa de Moçambique são algumas das iguarias disponíveis no espaço da Associação para a Promoção Gastronómica de Países Africanos, que esteve encerrado vários meses durante à pandemia e reabriu apenas em março, “já com nova equipa e a inclusão da gastronomia de Goa, Damão e Diu”.

Para a pequena comunidade indo-portuguesa a residir em Macau, este novo projeto, lançado em fevereiro, é uma “luz ao fundo do túnel”, reagiu à Lusa o presidente do Núcleo de Animação Cultural de Goa, Damão e Diu.

“Infelizmente nunca tivemos, que eu saiba, em Macau, um restaurante goês.

Os próprios goeses conviviam entre eles e hoje era na casa de um, amanhã na casa de outro, e cada um confecionava as suas iguarias e compartilhava os poucos momentos de um sítio próprio, digno de uma casa goesa.

E tem sido assim em Macau nos últimos 50 anos”, frisou Vicente Pereira Coutinho, que espera agora que a população local possa “aderir e experimentar as iguarias” do SoSabi.

https://pontofinal-macau.com/…/associacao-de-comida…/

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António Duarte Mil-Homens

Maravilha!

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Segundo edifício localizado no Tecnoparque, no Rosário, está em fase de testes e faz com que a Lagoa passe a ter o maior parque tecnológico dos Açores. Novidades do novo espaço foram apresentadas ao Diário da Lagoa pelo diretor regional da Ciência e Tecnologia, Flávio Tiago.

Source: Novo edifício do Nonagon com duas valências pioneiras nos Açores – Diário da Lagoa

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Cidade

A NOSTALGIA DO CINZENTO

As recentes obras no coração da cidade sempre mereceram da minha parte a plena aceitação e concordância, por tal motivo manifesto o meu natural regozijo.

Contemplo o digno espaço quando a luz matinal o invade, no entanto preocupa-me a monotonia do habitual cinzento e a existência de diferentes tonalidades de pedra basáltica, alimentando um cenário caracterizado pela sombria melancolia, onde respiro uma sensação de pouca luminosidade e vivacidade. É uma espécie de assombração que invade e sufoca a energia matinal. Inquieta-me também a opção de não incluir no tapete basáltico qualquer ornamento gráfico ou design visual retratado em pedra branca (calcário?), a exemplo do Largo da Matriz ou da recente Rua do Aljube, opção esta certamente decidida por pareceres técnicos sustentados pela sensibilidade do próprio projeto.

O cinzento cansa-me e deprime-me, talvez porque há demasiados dias em que ele invade o céu e me convida ao recolhimento… mas isso sou eu!

Resta-me a convicção de reconhecer que estamos perante uma obra inacabada, por isso com margem para semear novas ideias e se elas surgirem as flores poderão desabrochar mesmo cercadas do cinzento basalto!

Isto é apenas uma reflexão. Saúdo a iniciativa, mas não me posso esquecer de que os meus olhos ainda são as janelas da alma. Observei e senti como simples cidadão amante da sua cidade, nascido e criado nas artérias do seu coração.

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75Rafael Carvalho, Paula De Sousa Lima and 73 others

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Luna Telles Ribeiro

Penso que a opção do cinza uniforme é uma questão estética de modo a não entrar em conflito com antiga calçada ao redor. Um abraço Luis

 

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Detailed info, map, data, reports, updates about this earthquake: Weak mag. 2.4 earthquake – North Atlantic Ocean, 98 km east of Ponta Delgada, Azores, Portugal, on Sunday, May 7, 2023 at 6:08 pm (GMT +0) –

Source: Quake Info: Weak Mag. 2.4 Earthquake – North Atlantic Ocean, 98 km East of Ponta Delgada, Azores, Portugal, on Sunday, May 7, 2023 at 6:08 pm (GMT +0)

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Detailed info, map, data, reports, updates about this earthquake: Light mag. 3.0 earthquake – North Atlantic Ocean, 91 km east of Ponta Delgada, Azores, Portugal, on Sunday, May 7, 2023 at 6:47 pm (GMT +0) –

Source: Quake Info: Light Mag. 3.0 Earthquake – North Atlantic Ocean, 91 km East of Ponta Delgada, Azores, Portugal, on Sunday, May 7, 2023 at 6:47 pm (GMT +0)

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Jose Luis Peixoto and José Luís Peixoto shared a link.

Jose Luis Peixoto

nrotsdopSel6h3g35ccm882fffgl9hlmicl24a920t1i054f13056tm11c4m ·

Ainda neste dia e ainda acerca do podcast que faço com a minha mãe, gostava de dizer-vos o seguinte:

Entre as coisas mais bonitas que nos escrevem acerca do podcast, há quem nos faça saber que, ao ouvir as nossas conversas, se recorda das conversas que tinha com a mãe ou com a avó, e que já não pode ter. Saibam que essas palavras nos tocam profundamente e que para mim, como filho, é uma alegria partilhar a minha mãe convosco.

Quanto às pessoas que ainda têm possibilidade de conversar com a mãe e/ou avós, aproveitem ao máximo. Seria uma grande realização para nós se houvesse outros podcasts com conceito semelhante a este. Ou, se não tiverem vontade de publicar essas conversas, registem-nas pelo menos. Hoje, é tão fácil, qualquer telemóvel tem gravador.

Era só isto que queria acrescentar.

Tenham um bom dia da mãe!

Muito obrigado por tudo o que nos proporcionam!

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Mais de 64.000 pessoas, incluindo 60.000 sudaneses, fugiram para o Egito para escapar aos combates entre o Exército e o grupo paramilitar Forças de Apoio Rápido (FAR) que assolam o Sudão desde 15 de abril. – Impala

Source: Mais de 60.000 sudaneses fugiram para o Egito devido a conflito – ACNUR – Impala

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Paula Cabral

7 m ·

Artigo de hoje, no Correio dos Açores.

Um nó na garganta

Na semana passada, fui assistir à apresentação, na Letras Lavadas, do livro Breve História da Europa, com a presença da autora, Raquel Varela.

Surpreendeu-me o reduzido número de pessoas na assistência, considerando a oportunidade, que nem sempre se tem, de ouvir e dialogar com uma das pensadoras mais acutilantes do nosso país.

Raquel Varela, como se sabe, é historiadora, normalmente assumindo a visão da história do lado da gente anónima, das classes trabalhadoras, que, efetivamente, é quem faz a sociedade funcionar e quem incorpora as revoluções e transformações do mundo.

Efetivamente, somos nós, população ativa, que temos, em última instância, nas mãos o (in)sucesso das políticas prescritas, conforme o grau de disciplina com que as executamos ou consoante a resistência que lhes fazemos.

Nenhuma lei se concretiza contra a vontade de um povo unido. Veja-se o caso dos franceses que, na rua, protestam de forma aguerrida contra o aumento da idade da reforma.

A resistência pode tornar o exercício de governar impossível e daí o surgimento das revoluções e da queda de governos ao longo da história. A história pode representar, então, um problema para os poderosos que entendem o seu conhecimento como um estímulo à perversidade, um incitamento à rebelião, um aguilhão na formação de uma identidade coletiva que, por sua vez, instiga à união e, portanto, vista como um perigo. Não é de admirar que a história esteja cada vez mais arredada dos nossos currículos escolares. O seu desconhecimento tem tido como consequência direta, por exemplo, o fenómeno atual do crescimento de eleitores jovens entre os partidos de extrema direita.

Voltando à visão da história, eivada do pensamento marxista, de Raquel Varela, ninguém pode negar que o estudo das condições das classes trabalhadoras explica as lutas, as reformas, as dinâmicas sociais, isto é, a sua centralidade define, em grande parte, o decurso da história. O trabalho garante o sustento da humanidade e confere-lhe dignidade, dá-lhe um desígnio, pelo que a sua desvalorização é causa de desigualdades, de injustiças sociais e de desesperança. Olhe-se atualmente para a classe dos professores, por exemplo.

Na nossa região, poderíamos justificar o espectro abrangente da pobreza pela mesma via. As condições de trabalho funcionam como resistência, com outra conotação, ao progresso e à transformação da sociedade, sem que haja uma concertação de esforços para melhorá-las.

Diria que é uma forma de resistência passiva, já que longe da semântica da mesma palavra usada acima, de natureza consciente, acesa, combativa. A resistência, neste caso, e ao invés de se definir como oposição, ganha a aceção de convergência na medida em que colabora para o aumento da realidade indesejada. Explico.

Participei, também na semana passada, num debate inevitavelmente sobre a pobreza, promovido pelo Clube de Leitura da Associação de Solidariedade Social de Professores dos Açores, a propósito da leitura do notável livro de Joel Neto, Jennifer, a Princesa de França, editado pela Fundação Francisco Manuel dos Santos. Conduzido pelo Prof. Dr. Francisco Diogo da Universidade dos Açores, este encontro de leitores ficou marcado pela sua descrição do perfil da pobreza nos Açores. O investigador foi o único até agora a fazê-lo, uma vez que o último estudo feito sobre a pobreza nestas ilhas foi a sua tese de doutoramento em 2004, o que é um factor de perplexidade, sendo este problema a matriz de todas as nossas preocupações. De acordo com o sociólogo, é a população ativa, ou seja, a população trabalhadora, que constitui a maior fatia no todo da pobreza dos Açores.

A conclusão é muito pouco animadora. Os salários baixos, a precariedade, a falta de formação profissional, o baixo nível de escolaridade constituem uma mistura explosiva – ou implosiva – das fundações de qualquer sociedade com o mínimo de ambição. Ainda há dias, aquando da passagem de vários navios de cruzeiro no porto de Ponta Delgada, ouvia queixas sobre a inadequação dos horários do comércio ou da restauração, da falta de produtos regionais nas lojas, da fraca animação da cidade, enfim, factores de resistência às medidas de incentivo ao turismo que, por bem delineadas que sejam nos gabinetes governamentais, esbarram sempre na resistência acomodada das nossas gentes, precisamente pela falta do princípio de tudo: o verbo – que é como quem diz a materialização do conhecimento, da iniciativa, a concretização.

É este sentido de resistência que tem definido a história dos açorianos nas ultimas dezenas de anos. É o atrito do insucesso escolar, é o desencontro entre a formação profissional e académica de qualidade e o custo do trabalho, é o problema da precariedade, é a mentalidade subsídio-dependente, é a falta de iniciativa, é a exploração dos mais fracos, que permite a concentração de riqueza nas mãos de alguns, é a acomodação por falta de esperança no futuro.

Como se sai deste círculo vicioso de gerações?

A história dá-nos exemplos de redenção pelo sentido de colectividade, pela coesão social, pela tomada de consciência de sentido de comunidade, pelo trabalho em união ( de que são exemplo os sindicatos) e em consonância com as necessidades de um todo. Basta pensar que o mundo conheceu o seu período de paz mais longo e próspero depois de experimentar o pior da humanidade durante a II Guerra Mundial. A união dos povos, concretizada pela criação da ONU, pela proclamação da Declaração Universal dos Direitos Humanos, foi fundamental.

O respeito pelo próximo continua a ser o mandamento mais precioso e a necessidade mais atual.

Disse a Raquel Varela que, se disponibilizasse a vir aos Açores por algum tempo, encontraria muita matéria de estudo…

Veio, no entanto, a convite da organização do I Congresso de Jornalistas dos Açores, outra iniciativa importante que ocorreu no final da semana passada, a fim de conhecer melhor as condições de trabalho desses profissionais, cada vez mais enredados nas dificuldades económicas específicas desta região e nas peculiaridades que cerceam o exercício da profissão numa terra pequena.

Nas conclusões dos trabalhos, lê-se que o trabalho de investigação deve ser estimulado na criação de consórcios. Mais uma vez se prova que a união tem muitas vantagens.

Que comecem a revirar pedras. Não lhes faltará matéria orgânica para analisar.

Terra esta cunhada pela fome de um trabalho digno de esperança. Dela se tem feito toda uma história de emigração.

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2Fátima Silva and 1 other

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