Em criança, nos ano setenta, a diferença essencial entre viver na América ou Canadá e os Açores não estava no nível de vida, oportunidades, “highways”, férias na Flórida, “candilhes”, “estóas” grandes, “freezas” para a comida, televisão a cores, Dunkin’ Donuts, Tim Hortons(o “donut” de coco, ainda hoje o melhor do mundo), sacas de roupa, “alvarozes”, “lobster rolls” no Quincy Market de Boston, café açoriano na Augusta Ave. , em Toronto, férias nas praias da Califórnia, “poutine” em Montréal, visitas à ilha de Martha’s Vineyard, em Massachusetts, Pastrami no Katz’s em Nova York, fartura, “mechins” para quase tudo, carros bons para “parcar”, “clausetas”cheias de roupa da fábrica, “cula” para levar para os piqueniques, o “mapa”, o “gárbixa” que o “traque” leva…
Estava na digestão.
Sim, na digestão.
Nos meus Açores em São Miguel e Santa Maria, tinha de esperar pela digestão antes de nadar, de ir para o mar ser feliz.
O medo que eu tinha.
(cuidado com a “congestão”!)
Depois de uma refeição tinha de esperar várias horas.
Umas duas. Ou três se não resisti ao pudim de mel.
Pelo contrário, na América e no Canadá, a relação da digestão com o oceano e os lagos não existia.
Liberdade ou outras medicinas.
Pois.
Podia(posso) comer e depois ir nadar.
E em segurança.
Sem a famosa “congestão” dos mares dos Açores.
O certo é que ontem disse à minha filha, no Okanagan, Sul da British Columbia:
-Sofia, depois de um bacalhau com grão-de-bico, são pelo menos cinco horas antes de nadar.
(foi para rir, mas ela acha que nunca me libertei do mar açoriano).
