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For my Portuguese friends: Continuo a ver disparates por aí sobre a importância de neutralizar a acidez do suco gástrico com água alcalina. As chamadas “dietas alcalinas” estão na moda, a julgar pelo que se vê em canais de TV, muitas revistas comuns e redes sociais. Segundo os ‘especialistas’ que advogam essas dietas, os cerca de 3 litros de suco gástrico (essencialmente ácido clorídrico, com pH 1,5-2,0) que são produzidos pelo estômago de cada pessoa, são causadores de cancr…
