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Maria de Lurdes Modesto (1930-2022).
Lá em casa a minha mãe via todos os programas de culinária da Grande Maria de Lurdes Modesto. E eu aprendi com elas. Depois vieram os livros a que ainda regresso, principalmente no Natal.
Outro tempo. Com mais tempo, mais feliz quem sabe…Uma forma de ver e fazer com o coração as receitas tradicionais portuguesas.
Fica esse grande legado.
Fátima Mateus Ramos, Henrique Levy and 15 others2 comments
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- ActiveHenrique LevyFrequentei o laboratório culinário de Maria de Loudes Modesto, na Av Infante Santo. MLM deu importante contributo para o trabalho que realizei sobre o uso de especiarias na culinária portuguesa.Guardo, desses encontros, a mais terna memória.
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