café dos açores (e não é de s jorge da fajã dos vimes…)

Café da Ponta Gorda!

Café classe arábica, ainda não temos da classe robusta.

Quantidade apanhada, quarta deste ano, de 15 árvores relativamente novas.

Depois da despolpa, retirada da casca, perde mais de metade do peso e do volume.

Início da secagem artesanal.

Mais logo será recolhido para não apanhar geada.

Este café é só mesmo para consumo caseiro, costuma ter um aroma especial!