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A receita é reivindicada pelos portugueses, mas a origem das suas raízes é de outra nacionalidade. Conheça a história do “cozido à portuguesa”: o prato que transgrediu as fronteiras gastronómicas do mundo.

Source: A origem desconhecida do tradicional “cozido à portuguesa” | Conexão Lusófona

https://www.conexaolusofona.org/a-origem-desconhecida-do-tradicional-cozido-a-portuguesa/