Somos omnívoros há muito e os chimpanzés caçam para compensar com proteína animal a sua dieta vegetal. Ser vegan não é saudável. Também não muda nada ao planeta. O que é preciso é diminuir a carne e comer de origens locais. Deveria ser obrigatório informar a pegada ecológica e a origem da carne. Não é a mesma coisa comer vaca do Brasil ou do Barroso. Não é a mesma coisa comer porco do oeste ou pata negra. E taxar consoante o tipo de produção e a distância do produtor ao consumidor. São apenas algumas medidas do que se pode fazer para diminuir o nosso impacto e fomentar ao mesmo tempo a economia local, em vez de entrar nos extremismos dos vegans (que usam essencialmente produtos com elevada pegada, como a soja, o arroz, o milho ou hortícolas), ou do reitor de Coimbra, que se arrisca ao prémio Ignóbil do ano!