Sonhei com filetes de abrótea.

No Pacífico Noroeste é difícil encontrar abrótea.

E nem sei bem como dizer abrótea em inglês. Talvez “forkbeard”. Ou como dizia uma prima de Fall River, que fumava cinco maços de Santa Justa por dia, “abrotey”.

O desespero da saudade, eu sei. Ou talvez o labirinto…E é nestas coisas(para além do futebol e do Espírito Santo)onde ainda se inventa o amor açoriano.

E fui ao supermercado “Whole Foods”(que desde que foi comprado pela Amazon perdeu algum encanto). A senhora da peixaria olhou para mim com pena. Coitado. Está perdido. A pedir uma coisa exótica, impossível. E nada. Ela ainda tentou vender o seu peixe. Bacalhau fresco, talvez um primo afastado da abrótea. Agradeci.

Pior. Sonhei com filetes de abrótea no antigo restaurante do hotel Terra Nostra, em Santa Maria. Outro tempo. No meu caso nos anos setenta e oitenta(decadência já do aeroporto e da glória da ilha mãe dos Açores). Mas ainda com filetes de abrótea.

Com o meu avô António(o homem mais bonito de Santa Maria), tínhamos este ritual de almoçar ou jantar no restaurante do hotel. Sem razão. Éramos todos vivos. Ele comia sempre filetes de abrótea. Nem lia a ementa. Eu, por vezes – a tentação dos que não sabem- pedia outra coisa qualquer. Com a idade(depois dos dez anos)obviamente que cheguei ao destino da abrótea. Com salada russa.

Não que o restaurante do hotel, em Santa Maria, fosse o único lugar dos Açores para se pedir “filetes de abrótea”. Lembro-me na Terceira, na Estalagem da Serreta, anos setenta, criança, num almoço com o meu avô, a Conceição Bettencourt, o Dr. Oldemiro Figueiredo e outros amigos de sempre de António, também “servirem” abrótea feita por deuses. Mas, como sou moralmente de Santa Maria, serei, talvez, “pouco imparcial”. Nunca me libertei da felicidade. Da gratidão.

O restaurante do hotel, em Santa Maria, tinha, aliás, uma tradição única nos Açores. Frank Sinatra, Bing Crosby, Henry Kissinger, Amália, Mário Soares, etc, etc., todos por lá almoçaram ou jantaram…Não sei se pediram filetes de abrótea mas gosto de imaginar que sim. E que nunca perderam a memória. E que também levavam os netos.

O meu avô morreu há muitos anos. Hoje nem sei se a ilha de Santa Maria ainda existe(a da minha infância desapareceu).

Restam os sonhos com filetes de abrótea no Terra Nostra, em Santa Maria.

Foto: busca Google. Foto Toste. Foto antiga do restaurante Terra Nostra, em Santa Maria. Anos cinquenta.