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comeres de Angola, Cabo Verde, Guiné-Bissau e Moçambique.
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Arquivo da Categoria: gastronomia alimentação VINHOS
Francês abandonou jantar com americana porque ela não comia glúten nem bebia álcool – Relacionamentos – MAGG
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Renan Pacheco, um ator francês a viver em Los Angeles, Estados Unidos, descreveu no TikTok o “desastre” que foi o encontro com uma mulher norte-americana chamada Kimberley. Vídeo tornou-se viral.
ASAE apreende “imitações perigosas” de alimentos na região Norte – SIC Notícias
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Parecem inofensivos, mas pelas semelhantes aos alimentos reais podem representar um risco para “a saúde e segurança dos consumidores”, principalmente dos mais novos.
Source: ASAE apreende “imitações perigosas” de alimentos na região Norte – SIC Notícias
A ORIGEM DAS BOLAS DE BERLIM
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Dos melhores Bolos do Mundo !
AS BOLAS DE BERLIM
Durante a 2ª Guerra Mundial, uma refugiada em Portugal, de nome Davidson, começou a fabricar em casa um bolo que conhecia do seu país natal, a Alemanha, e que ela vendia a outros refugiados, e depois a quem mais quisesse provar.
Era um frito de massa de farinha doce, redondo como uma bola, polvilhado de açúcar, no interior do qual se injetava um doce, normalmente vermelho.
Na Alemanha, o bolo era chamado Berliner Pfannkuchen (bolo berlinense de frigideira), ou simplesmente Berlinner Ballen.
Essas foram as primeiras “Bolas de Berlim”, que mais tarde seriam vendidas também nas pastelarias com algumas adaptações – cortadas horizontalmente e recheadas com o chamado “creme pasteleiro”.
Esta história foi contada pela historiadora Irene Flunser Pimentel, no seu livro “Judeus em Portugal durante a II Guerra Mundial”.
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crónica de FRANCISCO MADRUGA
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Até o ´”Alexandre” já fechou!
Funcionou mais de 40 anos na cidade de Aveiro. Frequentei-o por volta de 1984 e nunca mais deixei de ser cliente. Fui agora fisgado para ir saborear o famoso “Bife à Alexandre”. Apesar de a cidade estar pejada de turistas e de obras, ainda dá para reconhecer na Lourenço Peixinho, muitos dos edificios Arte Nova, que conseguem sobreviver à pressão urbanística. Casa sim, casa sim, uma esplanada e o recuerdo dos “ovos moles”, nem a “tripa do zé” os bate!
Se a estação da CP, no cimo da avenida, fosse a montra da cidade, teríamos um bom cartão de visita.
O “Alexandre” já fechou e as Livrarias também!
Comecei a memorizar só as da Lourenço Peixinho e limitrofes, pois era aí que se concentravam.
A Avenida, a Rodrigues, a Bertrand (onde durante muitos anos a Conceição foi a Livreira), a Oita (do amigo Mário Rocha e do seu livreiro David), a Vieira da Cunha (do Sr. António, que boa livraria), o Quiosque do João Rocha, a Católica (que ainda por lá mora), a ABC (do Carlos), a dos Arcos, agora Socodante ( onde tive o prazer de conviver com o Fernando Mouta e a Celeste Galo), a Santa Joana, a Estante do Proença ( O homem mais louco dos livros de Aveiro. Gráfico, editor, livreiro e vendedor. Continua nos seus 80 e muitos anos a trabalhar diariamente com os seus livros, apesar da oposição da família). Que justa homenagem mereceria da sua Câmara Municipal. Mas continuemos com a Contracapa, a Académica, a Ibéria e os Serviços sociais da Universidade de Aveiro. para o fim a Lápis de Esgueira. No outro extremo “morava” o escritório da Bertrand onde o Antero Braga e o António Dos Santos davam “guita” às Livrarias Bertrand do Norte. Era assim o mercado livreiro desta cidade. Agora, quase todas fecharam. A grande distribuição com as suas catedrais em Centros Comerciais. A Bertrand, a Leya a FNAC e os Hipermercados. Destes tempos encontrei dois livreiros a Celeste Galo e o António Proença. Outros tempos, novas tecnologias e novos algoritmos. Onde moram os livros e os restaurantes das coisas boas da terra? Acabei por ir ao Madrigal Restaurante, junto ao Mercado Manuel Firmino, mesmo paredes meias com o cine-teatro Avenida, palco do III Congresso da Oposição Democrática (4 a 8 de abril de 1973), ponto de viragem da luta contra a Ditadura fortemente reprimido pelas forças policiais e pela PIDE.
TRIPADVISOR.PT
Alexandre
Cais do Alboi 14, Aveiro 3810-045, Portugal
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